সোমবার ১৬ ডিসেম্বর ২০২৪
সম্পূর্ণ খবর
Reporter: নিজস্ব সংবাদদাতা | লেখক: Moumita Chakraborty | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ১৬ ডিসেম্বর ২০২৪ ১৫ : ৩৯Moumita Ganguly
আজকাল ওয়েবডেস্কঃ কুমড়োর পাশাপাশি এর শাকও অনেক দিনই বাঙালির প্রিয় খাবারের মধ্যে একটি। নানা ভাবে খাওয়া যায় শাক। ডাল, পোস্ত বাটা দিয়ে চচ্চড়ি তো বটেই, কুমড়ো পাতায় মুড়ে দিব্যি হয় ভাপা অথবা পাতুরিও। ঘন সবুজ কুমড়ো পাতায় প্রচুর আয়রন আছে। তার ফলে শরীরের রক্তাল্পতা রোধ হয়। মহিলাদের ডায়েটে রাখুন এই শাক। পাতায় থাকা ভিটামিন সি ত্বকের জেল্লা ধরে রাখে। ছোটখাটো ক্ষত সারিয়ে তোলে। রোগ প্রতিরোধ শক্তি মজবুত করে।
দৃষ্টিশক্তি উজ্জ্বল রাখার জন্য অবশ্যই খেতে হবে কুমড়ো শাক। হাড় ও দাঁতের স্বাস্থ্য মজুবত করে এই পাতা। প্রোটিনে ভরপুর এই শাক রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। তাই ব্লাড সুগারের সমস্যা থাকলে নিয়মিত এই শাক খান। নিয়ন্ত্রণে থাকবে রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রাও।
প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি সমৃদ্ধ শাক কুমড়োর পাতা। এটি ক্ষত সারাতে বেশ কার্যকর। তাই যে কোন আঘাত দূর করতে কুমড়ো শাক খাওয়া যেতে পারে। এই শাক দাঁত ও হাড় মজবুত করতেও সহায়তা করে। শিশুকে বুকের দুধ খাওয়ানো মায়েদের শরীরে যথেষ্ট প্রোটিন প্রয়োজন। তার জন্য কুমড়োর শাক খুবই উপকারী। কারণ এটি শরীরের প্রয়োজনীয় সব পুষ্টি সরবরাহ করে। ভিটামিন-এ ও সি-সমৃদ্ধ কুমড়ো শাক ত্বককে উজ্জ্বল করে তোলে। সেই সঙ্গে ভাল থাকে চুলও। কুমড়ো শাকে প্রচুর খাদ্য আঁশ থাকায় হজমে সাহায্য করে। ফলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়। দৃষ্টিশক্তি বাড়াতে সপ্তাহে ২ থেকে ৩ বার কুমড়োর শাকের সবজি, স্যুপ বা কুমড়ো পাতার রস খাওয়া যেতে পারে। এছাড়াও চোখের ছানি প্রতিরোধ করতে যথেষ্ট উপকারী এই শাক।
#pumpkin leaves prevents high blood pressure#lifestyle story#benefits of pumpkin leaves
বিশেষ খবর
নানান খবর
নানান খবর
শীতে জল কম খাচ্ছেন? শরীরের ডিহাইড্রেশন হওয়ার আগে জানুন কতটা জল খাবেন...
রোজ কাঁড়ি কাঁড়ি কলা খাচ্ছেন? আদৌ স্বাস্থ্যের উপকার হচ্ছে নাকি অজান্তে বাড়ছে বিপদ! উত্তর জানলে চমকে যাবেন...
মদ্যপানের অভ্যাস থেকে ফ্যাটি লিভারের লক্ষন দেখা যাচ্ছে? এই সবজির শরবত রোজ খেতে পারলে কমবে লিভার ক্যান্সারের ঝুঁকিও ...
শরীরের সঙ্গে যত্ন নেওয়া জরুরি মনেরও, রোজের এই ৫ অভ্যাসেই ফুরফুরে থাকবে মেজাজ...
১০ দিনে গলবে মেদ, চাঙ্গা থাকবে যৌবন! খালি পেটে এক চামচ খেলে নতুন বছরের আগেই পাবেন ছিপছিপে চেহারা ...
সাদা চুল ঢাকতে আর বাইরের ক্ষতিকর রং নয়, খুশকি কমবে, ঘরে তৈরি এই মিশ্রণেই কুচকুচে কালো হবে চুল...
শীতে শুষ্ক ত্বক ফেটে চৌচির হয়ে গেছে? ঘরোয়া এই ক্রিমই দেবে মসৃণ কোমল ও জেল্লা ...
পঞ্চাশ পেরিয়েও জেল্লাদার বলিরেখাহীন ত্বক, জানুন মালাইকা অরোরার যৌবন উপচে পড়া সৌন্দর্যের গোপন রহস্য ...
ঘুম ভেঙেই কফিতে চুমুক না দিলে দিন শুরু হয় না? শরীরের মারাত্মক ক্ষতি হওয়ার আগেই সাবধান হন...
কাউকে সহজেই বিশ্বাস হয় না? ভালোবাসার মানুষকেও সন্দেহ? মারাত্মক কোন রোগের শিকার হতে পারেন জানুন ...
শীত পড়তেই রুক্ষ্ম চুলের সমস্যায় নাজেহাল? টানা সাতদিন এই ৫ উপায়ে যত্ন নিয়ে দেখুন ম্যাজিক ...
ঘরোয়া টোটকায় ৩ দিনে ঠিক হবে পাইলস? আর্য়ুবেদের দু’হাজার বছরের পুরনো ২ পদ্ধতিতেই মিলবে স্বস্তি!...
শীতকালে কি হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে? কোন উপসর্গে লুকিয়ে বিপদ? গবেষণায় উঠে এল ভয়ানক তথ্য ...
রাতে শুলে চোঁয়া ঢেকুর, অ্যাসিডিটিতে কাবু? ডিনারে এই সব খাবার খেলেই বাড়বে বিপদ ...
ত্বকের জেল্লা বাড়াতে গরম জলের ভাপ নেন? আদৌ উপকার হয় তো! সঠিক নিয়ম না জানলে হিতের বিপরীত হতে পারে...
